Jambon cru

"Le Chamois"

Vendu en exclusivité par la société LACROIX, le jambon Chamois est élaboré et affiné pendant 12 mois et présente toutes les qualités d'un jambon grand cru

Le genièvre cueilli dans les bois lui donne son bouquet subtil

Fumage lent

d'une semaine

Un savant mélange de copeaux de hêtre, genièvre, thym et laurier

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Les professionnels peuvent commander les jambons entiers Chamois par le biais de nos représentants commerciaux. Nous livrons toute la France.

Quant aux particuliers, ils peuvent acheter le jambon Chamois, directement à l'usine, sous différents conditionnements : 1/4 de jambon, 1/2 jambon ou jambon entier.

N'hésitez pas à venir nous rendre visite.